【テレビ】究極のラーメン・ドキュメンタリー BSフジ「1話・1軒・1時間」

【テレビ】究極のラーメン・ドキュメンタリー BSフジ「1話・1軒・1時間」 | 芸スポ速報 on TOPBUZZ

1 :2018/01/24(水) 14:45:19.28 ID:CAP_USER9.net

http://www.sanspo.com/geino/news/20180124/geo18012411290032-n1.html
2018.1.24 11:29

 BSフジは24日、1話1時間で1軒のラーメン店を深掘りする「RAMEN−DO〜The Soul of Japan〜」を2月2日午後11時から放送すると発表した。

 昨年10月から始まった月替わりでレギュラー昇格を目指すバラエティー・チャレンジ企画の第5弾<金曜+1>。2月は日本人のソウルフード=ラーメンに焦点を当てる。

 ラーメン番組は数多く存在するが、「1話・1軒・1時間」をコンセプトに一軒のラーメン店とその店主の哲学、調理技術に絞って徹底的に深掘りする斬新なラーメン・ドキュメント。
日常食でありながら人気店には長蛇の列、さらにはミシュランガイドに掲載される店まで登場し、外国人向けの「日本でラーメンを食べるツアー」も組まれるなど多種多様な進化を遂げている。そこで、各店主がこだわるラーメンの色、艶、シズル感、味わいをエモーショナルに紹介していく。

 記念すべき第1回は「中華そば べんてん」を特集。1995年に新宿区高田馬場に出店し行列店となるが、店主の田中光勝さんの健康問題と建物の老朽化を理由に2014年に惜しまれつつも閉店。
約2年の静養を経て、息子も店を手伝う形となり16年、練馬区成増で復活を果たした。新天地で再び連日1時間待ちが当たり前の人気店を築き上げた店主の語るラーメンの神髄とは?

117 :2018/01/24(水) 19:17:46.93 ID:PMzfSabU0.net

何となくべんてんは取材拒否の店なのかと思ってたわ

52 :2018/01/24(水) 16:11:06.90 ID:xPtoTBMR0.net

成増なら道頓堀の方が好み

127 :2018/01/24(水) 22:41:45.18 ID:mz0fnSgj0.net

ラーメン屋のマスターベーション見たくないわ

126 :2018/01/24(水) 22:16:59.79 ID:ovCuUWCV0.net

>>123
BSフジ「反町にラーメン食べさせる番組作ったろ!」

152 :2018/01/26(金) 00:54:34.19 ID:jdC3GFMl0.net

>>123
BSフジ「反町にラーメン食べさせる番組作ったろ!」

18 :2018/01/24(水) 15:02:22.46 ID:yzRdQ36P0.net

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BSフジ「反町にラーメン食べさせる番組作ったろ!」

144 :2018/01/25(木) 12:24:33.85 ID:UIRY/pJY0.net

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64 :2018/01/24(水) 16:48:34.73 ID:4YR1Jerm0.net

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112 :2018/01/24(水) 18:59:14.37 ID:VN+FMefM0.net

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BSフジ「反町にラーメン食べさせる番組作ったろ!」

2 :2018/01/24(水) 14:45:52.14 ID:jn72cox80.net

>>123
BSフジ「反町にラーメン食べさせる番組作ったろ!」

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